2025年6月 – 最高ランクA5神戸牛と新料理長の就任

親愛なるゲストの皆さまへ、

MATT KYOTOは今月より、新たな料理の時代を迎えました。長年フレンチ業界で活躍し、料理インフルエンサーとしても支持を集める新たな料理長を迎え、グランドメニューおよびコース料理を全面的に刷新いたしました。

料理長のもと、MATTが大切にしてきた「伝統 × 革新」をさらに深く体現するため、より洗練された体験へと進化させています。

また、世界的に評価の高いA5ランクの神戸牛を、選び抜かれた独自のルートで仕入れ、ご提供を開始いたしました。最高峰の食材がもたらす味わいを、ぜひMATTならではの一皿でご体験ください。

新しいMATTで、五感を満たすひとときをお楽しみいただけましたら幸いです。

敬具、

MATT RESTAURANT 2.0 スタッフ一同